Na spletni strani www.drinx.si je na voljo pestra izbira vin, alkoholnih in brezalkoholnih pijač, ki vključuje tudi izbor slovenskih vin na enem mestu. Poleg tega so na voljo tudi svetovna vina z veliko različnih držav, širok izbor žganj ter vse penine in šampanjci na enem mestu. Za nakup vam je na voljo strokovna ekipa, ki vam bo z veseljem svetovala in pomagala pri izbiri. Z brezplačno dostavo nad 40 € in pestrim izborom za vse okuse, bo nakup postal enostavnejši in bolj prijeten. Ponudba velja do odprodaje zalog, zato ne odlašajte in si oglejte ponudbo že danes.
Bargroup d.o.o. je mlado podjetje, ki ima za seboj ekipo strokovnjakov in managerjev z več kot 20 letnimi izkušnjami na področjih uvoza, distribucije, prodaje in marketinga alkoholnih pijač. Podjetje je nastalo z združitvijo močnega ozadja preteklih in še tekočih podjetniških poslovanj, s ciljem ponuditi tržišču popolno distribucijsko in prodajno mrežo ter povečati potencial donosne prodaje alkoholnih pijač. Bargroup d.o.o. si prizadeva za celovito podporo strankam s svojimi vrhunskimi izkušnjami in storitvami na področju alkoholnih pijač.
Pomembnost procesa maceracije pri pridelavi rdečega vina in značilnosti proizvodnje viskija
Pri pripravi rdečega vina je proces maceracije eden najpomembnejših dejavnikov in gre za dolžino časa, kolikor dlje sok grozdja ostane v stiku z lupino, od 10 do 40 dni, kar določa strukturo vina. Tanini in čreslovine, ki vplivajo na teksturo vina, izvirajo iz lupine grozdja, pečk, stebel in lesenih sodov, ki se uporabljajo pri staranju. Bela vina imajo manj taninov kot rdeča vina, ker je proces pridelave za vsako vrsto vina drugačen. Pri pridelavi rdečega vina je sok močno v stiku s kožico in semeni grozdja, kar ustvarja močno teksturo in prisotnost taninov. Zato so rdeča vina bolj primerna za dolgo staranje in med najbolj razširjenimi načini je zorenje v hrastovih sodih. Nekatere najbolj znane rdeče sorte vključujejo merlot, cabarnet sauvignon, cabarnet franc in modri pinot.
Viski je splošni izraz za starane žgane pijače, izdelane iz različnih žitnih vrst, ki lahko vsebujejo koruzo, pšenico, rž, oves ali ječmen. Razmerje med uporabljenimi žiti in proces fermentacije ter destilacije igrajo pomembno vlogo pri končnem okusu viskija. Čas v hrastovem sodu in vrsta uporabljenega hrasta sta tudi bistvena za okus viskija. Značilnosti proizvodnje viskija so urejene po zakonu v nekaterih državah, kot so ZDA, Kanada, Škotska in Irska. Poimenovanja whisky in whiskey se uporabljata izmenično za opis viskija, sama sestavina in postopek pridelave ostajata enaka. Irski proizvajalci vključujejo “e”, medtem ko ga škotske destilarne ne uporabljajo in podobno sledita Kanada in Japonska.
Rum in vodka – zgodovina, proizvodnja in razlike med njima
Rum je alkoholna pijača, ki je narejena iz destiliranega soka sladkornega trsa. Najpogosteje se proizvaja v Karibih, Južni Ameriki in v Latinščini. Obstajata dve glavni vrsti ruma – tisti, ki je narejen iz stisnjenega soka sladkornega trsa in tisti, ki je narejen iz melase, ki je stranski produkt pri pridelavi sladkorja. Zgodovina proizvodnje ruma je zanimiva in različne zgodbe krožijo okoli nje, vendar je verjetno le nekaj resničnih. Ena od teorij pravi, da so prvotno pridelovali rum iz melase, ki se je naravno fermentirala v sodih, ki so jih puščali na soncu. Danes rum delimo na dve glavni vrsti – beli rum in temni rum. Nekateri rumi pa imajo tudi podkategorije, kot je solera, navy strength in še več. Ker proizvodnja ruma ni uradno regulirana, so oznake na etiketi pomembne, saj nam povejo več o kakovosti proizvoda. Nekaterim rumom je dodan sladkorni trs, zato moramo biti previdni pri izbiri ruma in paziti na oznake.
Vodka je alkoholna pijača, ki izvira iz zgodovinskega imena za zdravilno vodo. Pridobimo jo lahko iz praktično katere koli komponente, najpogosteje pa se izdeluje iz žita ali krompirja. Zgodovina vodke je dolga in razprava o njenem izvoru se še vedno odvija. Prvi zapisi o njej segajo v leto 1405 na Poljskem, čeprav veliko ljudi trdi, da so jo izumili Rusi. Po uvedbi v Rusiji se je hitro razširila in postala priljubljena v tem delu sveta zaradi preprostosti proizvodnje. Zaradi tehnoloških izboljšav v proizvodnji, ki je sprva vsebovala samo 14% alkohola, je sedaj njena minimalna vsebnost alkohola 37,5%. Vodke se najpogosteje izdelujejo iz pšenice, koruze ali rži, vendar se lahko pridobivajo tudi iz grozdja, krompirja, riža ali sladkorne pese. Aromatizirane vodke se pripravijo po fermentaciji in destilaciji, ko jim dodajo različne okuse in arome. Vodka je najbolj priljubljena kot mešana pijača v koktajlih.
Tekila – destilati z geografsko zaščito in edinstvenim okusom
Tequila je destilat iz rastline modra agava. Začetki proizvodnje segajo v 17. stoletje in je geografsko zaščitena, kar pomeni, da se lahko proizvaja samo v regiji Jalisco v Mehiki. Tekile poznamo več kategorij, ki vključujejo blanco ali silver – nestarana, reposado – starana vsaj 2 meseca v hrastovih sodih, anejo – starana v hrastovih sodih več kot eno leto in extra anejo – starana v hrastovih sodih tri leta ali več. Tekila mora vsebovati vsaj 51% agave, da lahko nosi ime tequila, zato je pomembno, da izberemo tekilo, ki vsebuje 100% agave.